好評だった「岩手県恋し浜の帆立グラタン」
法学部・阪井和男ゼミは、震災復興支援活動の一環として、岩手県大船渡市で捕れる「恋し浜帆立」の美味しさを知ってもらうことを目的に、学生が中心となって学食メニューを考案。「阪井ゼミ・師弟食堂コラボ企画～被災地を応援しよう！」と題して、１１月１４日～１８日の５日間、駿河台キャンパス・リバティタワー１７階の食堂「スカイラウンジ暁」にて、期間限定ランチを提供した。この活動に中心的に取り組んだ学生からの寄稿文を以下に掲載する。
恋し浜の地元の方と（中央が佐藤さん）
私は、阪井ゼミに入って以来、本格的に東日本大震災の復興ボランティアを始めました。岩手県を拠点に、お祭りの手伝いや学習支援などの活動をする中で、さまざまな方々との人脈も広がりました。
そうした中、「恋し浜」という岩手県の三陸沿いにある町の漁師さんと出会い、１０日間１人で滞在しました。滞在期間中、帆立の漁に連れて行っていただいたり、ダイビングをしながら海の掃除をしたり、恋し浜の方々と交流をしていくうちに、どんどん恋し浜の魅力に惹かれていきました。その中でも、最も強く印象に残っているのは、彼らの団結力でした。恋し浜帆立の漁では、船ごとに収穫数を争うのではなく、お互い手を取り合いながら自然の恵みを収穫しています。こうした方々の思いに共感し、もっと多くの人に知ってもらいたいという気持ちから、今回の企画を思いつきました。
そうした中、「恋し浜」という岩手県の三陸沿いにある町の漁師さんと出会い、１０日間１人で滞在しました。滞在期間中、帆立の漁に連れて行っていただいたり、ダイビングをしながら海の掃除をしたり、恋し浜の方々と交流をしていくうちに、どんどん恋し浜の魅力に惹かれていきました。その中でも、最も強く印象に残っているのは、彼らの団結力でした。恋し浜帆立の漁では、船ごとに収穫数を争うのではなく、お互い手を取り合いながら自然の恵みを収穫しています。こうした方々の思いに共感し、もっと多くの人に知ってもらいたいという気持ちから、今回の企画を思いつきました。