新領域創成型研究・若手研究詳細 2008年度

低圧二酸化炭素マイクロ・ナノバブル処理後の日本酒香気の変動解析

研究課題名 低圧二酸化炭素マイクロ・ナノバブル処理後の日本酒香気の変動解析
研究種目等 若手研究
研究概要  
研究者 所属 氏名
  研究・知財戦略機構 ポスト・ドクター 小林史幸
研究期間 2008.6~2009.3
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