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商学部

山梨県南アルプス市へジャムとシロップの製造に行ってきました

2017年07月27日
明治大学

7月22日(土)に当店オリジナル商品のジャムとシロップを製造するため、山梨県南アルプス市の「NPO法人南アルプスファームフィールドトリップ八田農産物加工所」に行ってきました。
もちろん三浦で収穫された野菜や果物を使用していますが、加工所長ご指導の下、ゼミ生で味見をしながら味の調整を行ったり、出来上がったばかりのアツアツのジャムやシロップを瓶詰めしたりなど様々な工程を経て、美味しい「トマトジャム」「メロンしろっぷ」「すいかしろっぷ」が出来上がりました。初めての経験も多く大変でしたが、みんなで協力して楽しく作ることができました。

ゼミ生手作りのこれら商品は、神奈川県三浦市「ふるさと納税記念品」にも登録されています。ぜひご賞味ください。