コレ見て!明治大学広報課ブログ

ひと2015/01/22

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OB・OG探訪記vol.20 ~ワイン醸造家・大岡弘武さん~

「明治の“いま”がこの1冊に!」をテーマに、明治大学の教育・研究をはじめ、広く教養・文化に関する情報を発信している広報誌 『明治』(1、4、7、10月発行)。誌面には 、各界で活躍する明大OB・OGのインタビューを毎号掲載しています。

そのインタビューの一部をブログで紹介する【OB・OG探訪記】 の第20回は、フランス在住のワイン醸造家、大岡弘武さん(1993年理工学部卒)です。

パリから南東へ約480km、ワイン生産地で知られるローヌ川流域で、「農民をやっています」と飾らずに話す大岡さん。
理工学部を卒業後、ワインの魅力に惹かれ単身フランス留学。ボルドーの大学でワインの醸造を学び、後に醸造栽培上級技術士の資格を取得。その後は、畑を開墾し、有機栽培したブドウで人工的な酸化防止剤を使わない“自然派ワイン”をほぼ一人で手掛けています。
今回は、フランスでの17年に渡る奮闘の様子をお伺いしました。



大岡弘武さんのインタビューは、広報誌 『明治』 第65号(2015年1月15日発行)、「世界へ—ここに生きる—」のコーナーに掲載しています。

ぜひぜひ、ご購読ください!



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季刊発行 広報誌 『明治』 第65号(1月15日発行)のご案内!

◎ 特集  理工学部の現在—創設70周年、理解から創造へ—
◎ この人に聞く  株式会社イトーヨーカ堂 中国総代表
                             三枝富博さん

※ その他、教養や文化、校友・学生の活躍などに関する
  バラエティー豊かな企画記事を多数連載しています!
http://www.meiji.ac.jp/koho/meiji/index.html

【定期購読のお問い合わせ】 ※年間購読料2,000円
    明治大学 経営企画部広報課
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        E-mail koho@mics.meiji.ac.jp
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