政治経済学部・木谷ゼミ　産学連携で健康志向のカップめんを開発

政治経済学部・木谷光宏ゼミナールの学生で構成される学生団体Colorsと、（株）力の源ホールディングス（福岡県福岡市）傘下の（株）渡辺製麺（長野県茅野市）がこのほど、即席カップめん「トマトらーめん」を共同開発した。

今年５月に開始した共同開発プロジェクトでは、「明大生が選ぶカップラーメン」という商品コンセプトの下、学内でアンケートを実施。その中から人気が高かった麺・スープ・具材を選出し、学生の提案に基づいて検討・試食を重ね、学生に広く愛される健康を意識したトマト味をベースにした「トマトらーめん」が完成した。

商品は１０月２４日から、キャンパス内の明大マート４店舗、および渡辺製麺楽天市場店・Yahooショッピング店、渡辺製麺本社売店にて販売している。価格は２９８円（税込）。