特定課題研究ユニット詳細 2015年度

馬乳酒研究所

研究所名 馬乳酒研究所
研究課題名 モンゴル民族の伝統的飲料である馬乳酒の製造法の科学的検証および馬乳酒のもつ各種機能に関する学際的研究
研究所概要  
研究者 所属 職格 氏名
  商学部 専任教授 森永由紀
    客員研究員 高槻成紀
    客員研究員 上村 明
    客員研究員 小宮山 博
    客員研究員 田村憲司
    客員研究員 篠田雅人
    客員研究員 石井智美
    客員研究員 尾崎孝宏
    客員研究員 河合隆行
    客員研究員 Batoyun Tserenpurev
    客員研究員 杜 春玲
    客員研究員 土屋竜太
研究期間 2015.4~2020.3
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