農学部では「食料・環境・生命」をキーワードに、４つの学科それぞれで特色のある教育研究を行っています。農学科、農芸化学科、生命科学科では自然科学を中心に、食料環境政策学科では社会科学を中心に学びます。さらに、この４学科が有機的につながり、文理融合型の教養教育と専門教育を行っていることは学部全体の大きな特徴です。
全学科共通で１～２年生の間は、農学全般を幅広く学べるよう科目が設置され、多数の実験・実習を経験することができます。基礎となる知識・考え方をしっかり学んだあとに、段階的に専門性を高められるようになっています。

私たちは、生産現場を知り、「いのち」への感謝を実感することが、農学を学ぶための第一歩だと考えています。そのため、１年生の全学科共通科目として「農場実習」が開講されています。生田キャンパスからほど近い最先端の農場施設「黒川農場」で、実際に土に触れて自然とつながり、生命を感じます。教科書・文献だけでは絶対に知ることのできないリアルな学びを体験することで、「命を育む」意識を養います。これらは、農学を学ぶ目的・意味を理解するうえで大切な経験だと考えています。

「いのち」を育む現場での実習を重視しているのが農学科の大きな特徴。食料生産と環境保全の分野の課題解決を目指します。「生産」分野では、動植物の生育や、それに伴う、病理や害虫など、研究対象を幅広く設けています。「環境」分野では、人間以外の生物の保全や、土壌・水資源などの環境資源との調和・活用を目指した研究を行います。

バイオテクノロジーと最新のサイエンスで食品や環境分野の課題解決を目指すのが農芸化学科。基礎研究をはじめ、私たちの生活に密接に関わる幅広いテーマを扱うことが大きな特徴です。例えば、微生物を用いた環境にやさしい技術の開発、おいしくて健康に良い商品の研究開発、植物生産や環境資源である土壌の研究、動植物・微生物が生産する有用成分の探索など。卒業生は食品・医療・化学などの幅広い分野で活躍しています。

「分子・遺伝子レベルで生命現象を探る。」これが生命科学科の大きな特徴です。扱う分野は、動物・植物・微生物・オミックス研究など幅広く、人類や地球上の生物が直面する問題への解決に貢献することを目指します。
研究は農学・生命科学を基盤に、数多くの分野とつながっています。例えば、臓器再生、難治性疾患の治療や不妊治療など、医学に橋渡しする分野もあります。みなさん一人ひとりの知的探究心がくすぐられるような、独創性豊かで多様な先端研究を行っています。

食料環境政策学科は、「食料」と「環境」についての諸問題について、経済学・社会学・経営学など、社会科学の視点から総合的に学びます。
授業は座学だけにとどまらず、農場実習、ファームステイ実習、フィールドワーク実習、海外農業体験など、現場を体験しながら学べる科目が多く用意され、応用力や実践力を養えるようなカリキュラムとなっています。
なお、一般選抜の科目は、数学と理科を必須としていません。

農学部の学生は卒業後、「食料」「環境」「生命」に関わって幅広く活躍しており、さまざまな業種・企業・研究機関への就職実績があります。
大学院への進学も推奨しており、学内にいながら報酬を得られるRA（リサーチアシスタント）制度やTA（ティーチングアシスタント）制度など、支援も充実しています。また、学業成績・研究業績が特に優秀な学生を対象に授業料の2分の1相当が給費される返還不要の奨学金制度も用意しています。
※進路先のデータは各学科ページをご参照ください