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NHK『ためしてガッテン』で宮下研究室の成果が紹介されました

2012.12.17

NHK『ためしてガッテン 世界が驚く万能調味料 シビれる美味さに感動!』(10月10日放送)で、明治大学理工学部の宮下研究室(2013年度より総合数理学部先端メディアサイエンス学科に移籍予定)が開発した電気味覚付加装置が紹介されました。

番組は山椒の効能について紹介するものであり、山椒の効果の一部に電気的刺激が関与している可能性があることから、電気が引き起こす舌への影響について紹介するために取り上げられました。

本研究は、電子情報通信学会 マルチメディアと仮想環境基礎研究会のMVE賞を受賞している成果です。

中村裕美(明大)・宮下芳明(明大/JST).電気味覚の応用による食メディア開発,MVE2011-103.

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