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黒川農場OPEN記念講座 台所から世界が見える!~食卓の向こう側にある日本と世界の食と農~

事前予約制 全席自由

2012年4月、明治大学に環境・自然・地域との共生をめざした新時代の農場が設立されました。これを記念した「食」をテーマにしたオープン講座です。

会期
11月10日(土)

時間
13:30~15:00 ※開場13:00

会場
明治大学黒川農場 本館2階大教室

受講料
無料

定員
先着100名

申込
リバティアカデミー事務局
TEL 03-3296-4423

講座概要
ふだん何気なく食べている食事。でも、その料理はどのように作られているのでしょうか?

食材となっている肉や野菜は、どこでどのように育てられたのでしょうか?

「食べる」ことは、とても個人的な行為と思いがちですが、実は食卓の向こう側では、日本や世界の農業・経済・環境問題ともつながっている「社会的行為」でもあります。

「食」の世界と「農」の世界の距離が遠くなり、その間で何が起こっているのか、私たちには見えにくくなりました。食べ物が生産され、食卓に届くまでの世界の一端をのぞきながら、私たちの食のあり方について、一緒に考えてみませんか?

講師
榊田みどり(農業ジャーナリスト)

黒川農場収穫祭同日開催!



時間
15:00~16:00予定

黒川農場で収穫された新鮮な野菜を販売いたします。また、この機会に、黒川農場の施設・圃場をご案内いたします。皆さまのご来場を心からお待ちしております。