歌代ゼミが商品企画　ランチパックが今年も元旦に発売開始！

経営学部の歌代豊ゼミが昨年に引き続き、山崎製パンの人気商品「ランチパック」のコラボ商品を開発した。中野キャンパスの学食メニューをモチーフにした「ランチパック・チキンと野菜のレッドカレー」は１月１日より、関東・甲信越・東北地区の量販店、コンビニエンスストアで発売される。販売期間は２月２８日まで。

このプロジェクトは、山崎製パン、ＪＴＢ西日本が産学連携、キャリア教育支援として大学との連携で昨年から実施しているもので、今年も明大のほか、早稲田大、法政大、立教大が参加。４大学の商品を“キャンパスランチパック”として発売する。

歌代ゼミでは、昨年９月より２年生１２人がプロジェクトチームを組み、商品アイディアの抽出と選定、試作品レビューを経て、商品コンセプトや仕様、パッケージデザインを具体化してきた。