セミナーでは「採りっきり栽培」を解説。会場は満席に
農学部野菜園芸学研究室（元木悟准教授）と共同研究先のパイオニアエコサイエンス（株）は４月２２日、明大発のアスパラガス新栽培法「採りっきり栽培」の成果報告兼セミナーを生田キャンパスで開催した。
野菜のなかでも人気が高いアスパラガス。しかし、求められる栽培技術の高さや、病害虫や連作障害、輸入品との競合、端境期の供給不足などさまざまな問題を抱えており、生産者の作業負荷が大きいのが現状。そのため、元木准教授が中心となって開発した「採りっきり栽培」は注目度が高く、生産者や試験研究機関などから約１９０人が参加した。
野菜のなかでも人気が高いアスパラガス。しかし、求められる栽培技術の高さや、病害虫や連作障害、輸入品との競合、端境期の供給不足などさまざまな問題を抱えており、生産者の作業負荷が大きいのが現状。そのため、元木准教授が中心となって開発した「採りっきり栽培」は注目度が高く、生産者や試験研究機関などから約１９０人が参加した。
アスパラガスは一般的に１０年以上同じ株を栽培し、毎年春ごとに収穫を行う。「採りっきり栽培」では、株を１年間養成したあと、翌春に萌芽する若茎をすべて収穫し、その株の収穫を終了させる。ホーラーを用いた苗の深植えにより大株が養成でき、太ものの若茎の収量が増える。省力かつ低コストで高品質多収を実現でき、高収益が見込める。