カフェパンセ（駿河台キャンパス アカデミーコモン1階）にて、販売日限定の「トマト＆ベリースムージー」を発売しています！
この企画は、2023年6月2日に開催されたカゴメ株式会社、菊池一夫ゼミ、同志社大学商学部の上田雅弘ゼミとのマーケティング交流会にて菊池ゼミが報告した内容を、明大サポートが運営するカフェパンセで実現したものです。
今回の「トマト＆ベリースムージー」の材料となるトマトは響灘菜園で生産されたものです。
SDGsの取組の一環として規格外のトマトを食品ロスの観点で有効活用し、菊池ゼミの学生が味付けなどを考案しました。
学生がその場で材料をミキサーにかけて作ってくれます。
販売日：6月27日（木）12－14時
販売場所：カフェパンセ（明治大学駿河台キャンパスアカデミーコモン1階）
販売価格：400円
