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農学専攻では、有用動植物資源(農作物、園芸作物、家畜など)の持続的かつ効率的な生産と利用に資するよう、生物・化学・物理・数学的手法を駆使して問題の発見とその解決を図るための基礎研究ならびに応用研究に関する科目を幅広く配置しています。また、それらを生産するための水・土壌環境の最適制御や、人間と自然の共生を可能にする環境の構築に関する科目も配置し、食料と環境を総合的に捉える能力を身に付けることが出来ます。
生命科学専攻では、動物、植物、微生物を中心に、その生命現象の基礎研究から応用研究までを遺伝子レベル・分子レベルで解析を進め、”生命の持つ神秘性”を理解するとともに、農学的な視点から食料、環境、医学および健康に関わる多くの課題の解決を目標とした最先端の研究と教育を行っています。