農学部

農学部農芸化学科・微生物生態学研究室の中島春紫教授が「秘密諜報員みなみかわ」（TBSラジオ）に出演しました。

秘密諜報員みなみかわ（TBSラジオ）
放送回：第50回「発酵食の秘密を突き止めろ！」
テーマ：発酵と腐敗の決定的な違い、微生物による栄養と旨味の仕組み。
番組HP：www.tbsradio.jp/minamikawa/
※放送回はポッドキャストで視聴可能です。