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| 職格 | 教授 |
|---|---|
| 学位 | 博士（農学） |
| 最終学歴 | 東京大学大学院 |
| 研究業績等 | 教員データベース |
| 個人ホームページ | http://www.isc.meiji.ac.jp/~shokuhin/ |
| 専攻分野（研究分野） | 食品生化学 |
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竹中 麻子 TAKENAKA Asako
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| 職格 | 教授 |
|---|---|
| 学位 | 博士（農学） |
| 最終学歴 | 東京大学大学院 |
| 研究業績等 | 教員データベース |
| 個人ホームページ | http://www.isc.meiji.ac.jp/~shokuhin/ |
| 専攻分野（研究分野） | 食品生化学 |
