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德田　安伸 TOKUDA Yasunobu

トクダ　ヤスノブ　TOKUDA Yasunobu
職格 特任教授
最終学歴 筑波大学農林学類（生物応用化学専攻）
専攻分野（研究分野） 食品学、食育、農業教育

研究テーマ

地域の多様な農産物の加工特性を調べ、有効利用や付加価値の高い食品開発を目指します。さらに、世界や地域の食文化について探求します。

主な担当講義

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