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農学部

金丸弘美先生（食文化論）のインタビューが『フィガロ　ジャポン』に掲載されました。

2009年06月22日
明治大学

　『フィガロ ジャポン』　６月２０日発売号　「“食べる”ことは“生きる”こと 映画『未来の食卓』について考えよう」で、大妻女子大学と明治大学の学生が参加した「牧場の料理会」のワークショップが紹介されました。

　農学部兼任講師の金丸弘美先生（食文化論）が字幕監修と解説をした映画「未来の食卓」の特集の一連で、取材を受けたものです。

　「未来の食卓」は学校給食をオーガニックにするという村の取り組みを描いたドキュメンタリーです。
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