農学部

環境資源会計論（本所靖博准教授）研究室は、「つくる人と食べる人をどうつなぐか」をテーマに、農家や企業などの生産者と一緒に、援農、マルシェへの出店、商品開発、メニュー開発など畑から台所まで幅広く社会的課題に取り組んでいます。

この度、6/15（土）と6/16（日）、新百合ヶ丘南口ペデストリアンデッキで開催の「しんゆりフェスティバルマルシェ」に出店しました。ゴールデンウイークから約1か月、6回のフィールドワーク実習を経て学んだことのアウトプットとして、本学黒川農場野菜を含む4組の生産者さんの農産物と農産物加工品を販売しました。

農場野菜を312アイテムを含む、延べ1240アイテムを値下げすることなく丁寧に元気に声掛けして完売しました。
このイベントを統括した3人のゼミ生たち（3年生）は、「これまで援農に行って自分が感じた生産者さんの想いを消費者の方に伝えることができ、とても気持ちよく次の機会に向けてワクワクしています。」と口をそろえて熱く語ってくれました。

次回は7/20（土）に、向ヶ丘遊園の民家園通り商店会の夏祭りに参加予定です。