環境資源会計論（本所靖博准教授）研究室が、【野菜をとろうキャンペーン！家でも外でも野菜たっぷりカゴメごはん！！】をテーマに、カゴメ食堂を開催します！野菜を美味しく、楽しく、上手に摂取してもらえるようなメニューを用意しています！
また、1日の野菜摂取目標量は350gですが、みなさんは達成できていると思いますか？実際のところ、多くの人が60g程足りていません。みなさんの野菜摂取量を知ってもらうために、カゴメ食堂では「ベジチェック」を実施します。手の平をセンサーに当てるだけで、約30秒で推定野菜摂取量を測定できます！ぜひこの機会にベジチェックを利用し、みなさんの推定野菜摂取量をチェックしてみてください！さらに、ベジチェックを測定後、簡単なアンケートに回答してくださった方には、“野菜飲料”等を用意しております！
＜開催概要・コンセプト・メニュー＞
◆カゴメ食堂 第１弾
日時：6月27日（木）、28日（金）／10:30〜なくなり次第終了
場所：食堂館スクエア21 2階HILLS
コンセプト：トマト×いつものごはんをカゴメアレンジ＝カゴメ流おうちごはん／雨で太陽が恋しいあなたに 気軽に取り入れられるトマトパワーをお届け！
メニュー：
27日（木） チーズインハンバーグのトマだくソースがけ、野菜たっぷりトマトカレー
28日（金）さっぱりトマトの冷やし中華、も～っと追いケチャオムライス
◆カゴメ食堂 第２弾
日時：7月18日（木）、19日（金）／11:00〜なくなり次第終了
場所：食堂館スクエア21 3階Roof
コンセプト：夏野菜×リフレッシュ＝カゴメ流ご当地ごはん／テスト前は外食・遠出ができず、簡易的なご飯で済ませてしまう…そんな時こそご当地ご飯で楽しく旬の野菜を摂取！
メニュー：
18日（木） 夏野菜ほうとう、チキントマト南蛮
19日（金） も～っと野菜タコライス、夏野菜ヤンニョムチキン
◆ベジチェック
日時：6月27日（木）、28日（金）、7月18日（木）、19日（金）／10:30～14:00
場所：食堂館スクエア21 2階HILLS入り口付近
明治大学農学部／環境資源会計論研究室
問い合わせ：honjozemi21@gmail.com
