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農学部

【食料環境政策学科】環境資源会計論(本所靖博准教授)研究室が第10回「川崎北部」食の祭典 in 生田緑地に出店します

開催期間:2025年11月15日~2025年11月16日
明治大学

10月26日開催「いいたて秋祭り」出店時10月26日開催「いいたて秋祭り」出店時

環境資源会計論(本所靖博准教授)研究室では、「つくる人と食べる人をどうつなぐか」をテーマに生産者の想いを消費者に届けたり、野菜摂取を通じた健康増進を図る食農教育に取り組むなどの教育研究活動を行っています。

この度、東洋水産株式会社とコラボし、マルちゃん焼そば発売50周年をお祝いするアンバサダー活動として、学生考案のオリジナル焼そばを販売します。またこの焼そばは、東日本大震災からの復興に取り組む飯舘村の明るい未来を願って、飯舘村の3つの農家の農畜産物「黒毛和牛」「いいたて雪っ娘かぼちゃ」「パプリカ」をぜいたくに使った「彩りあざやか焼そば」で、とても美味しく仕上がりました。研究室の活動成果を見にお越しください♪

【日時】2025年11月15日(土)・16日(日) 10:00~15:00
【場所】生田緑地内・中央広場周辺
 
生田緑地公式ホームページお知らせ欄:第10回「川崎北部」食の祭典 in 生田緑地
 
本所ゼミインスタグラム「10/26に実施の同様のイベントの様子」