【理工学部】2025年度複合領域科目「国際実習」タイプログラム実施報告

 8月26日夜に羽田空港に集合し、バンコク・スワンナプーム空港に向かいました。飛行機は8月27日早朝に到着し、空港で各自現金の両替やSIMカードの購入など必要な作業を済ませたあと、市内まで鉄道を利用して移動しました。宿泊先であるFXホテルメトロリンクマッカサンで荷物を預け、そのまま明治大学アセアンセンターにおいて、ウィライラック特任准教授の「タイ語・タイ文化講座」および現地での安全ガイダンスを受講しました。事前学習で学んだ基礎知識を踏まえ、現地での生活に直結する言語表現や文化習慣が紹介され、実習に臨むための準備を整えることができました。

 その後、シーナカリンウィロート大学の学生食堂で昼食をとり、深夜便による移動直後であったため、午後は体調管理と宿泊先での生活準備に充てる時間としました。

Mitsubishi Motors (Thailand) Co., Ltd. を訪問し、生産ラインの見学をした後、日本人駐在員の方から、駐在に至る経緯、現地の人との仕事上の付き合い方、社内での日本人の立場、家族の生活などについてお話を伺いました。タイにおける自動車産業の発展において、同社が果たした役割の重要性を学ぶことができました。
 なお、工場はレムチャバンというバンコクの中心から車で2時間ほどの場所にあり、その近くにあるショッピングモールで昼食をとることで、タイ郊外の暮らしを実際に見ることができました。

 シーナカリンウィロート大学（SWU）人文学部日本語学科の学生との交流プログラムとして、「バンコク市内一日ツアー」を実施しました。事前にオンラインで顔合わせを行っていたこともあり、合流後すぐに打ち解けることができました。ツアーでは、著名な寺院などの観光地だけでなく、現地学生が日常的に利用している施設、特に大型のショッピングモールや町の飲食店を訪れ、文化的背景や生活習慣について直接学ぶ機会となりました。
  明治大学の学生にとっては、現地の同世代による案内によって異文化を身近に体験できる貴重な機会となり、同時にSWUの学生にとっては、日本語を実践的に活用する場として大きな学習効果を得ることができました。双方にとって、学習と交流が相互に結びついた有意義なプログラムとなりました。

午前中はバンコク市内の Bangkok Thai Cooking Academy 料理教室において、タイ料理の調理体験を行いました。グループに分かれてタイ料理を実際に調理し、昼食としていただきました。食材や調理手順の説明は英語で行われましたが、学生たちは協力しながら作業を進め、料理を通じて文化理解を深めることができました。調理体験を通じて、日本では馴染みのない現地の食材や調味料に直接触れることで、市場やレストランでの食事に対する理解もより一層深まりました。昼食のあとは各自の自由時間としました。

 東洋製罐株式会社のタイ現地法人 Toyo Seikan (Thailand) Co., Ltd. を訪問しました。この訪問に際しては、渡航前の事前学習の段階から、日本の東洋製罐グループホールディングス株式会社にご協力いただきました。飲料や日用品などの容器製造工程を見学し、製造現場での高度な技術と品質管理体制について説明を受けました。容器は食品や日用品の流通に不可欠な要素であり、学生はその社会的役割や産業的意義を改めて認識することができました。
 また、駐在員との座談会では、海外勤務の魅力や課題について率直な経験談が語られ、学生にとって国際的なキャリアを具体的に考える契機となりました。

  Ajinomoto Thailand の工場を訪問し、工場の現地における役割や、うま味調味料の製造過程を学びました。タイではキャッサバを原料とし、さらに米の籾殻を活用したバイオマス発電を行うなど、地域資源を活かした生産が行われていることが紹介され、現地の農業活性化や持続可能な生産体制への貢献がなされていることを学ぶことができました。前日に訪問した容器メーカーとの関連を踏まえると、製品が消費者に届くまでの流れを、より具体的に理解できる機会となりました。
 午後はアユタヤ歴史公園にてグループに分かれてフィールドワークを行い、歴史・文化的背景を体験的に学習しました。

 アセアンセンターにて、午前・午後の二つの講義を受講しました。午前は Pisit Dhamvithee 先生（SWU）による「気候変動と食料安全保障」に関する講義であり、気候変動が農業生産や流通、価格に及ぼす影響や、食料安全保障の4要素（利用可能性・アクセス・利用・安定性）が示されました。さらにタイの現状や日本との共通課題が議論され、学生はグループに分かれて課題解決の方策を議論しました。

 午後は Scholars of Sustenance (SOS) Thailand の Tanaporn Oi-isaranukul 氏による、食品廃棄削減の取り組みに関する講義でした。食品ロスと食品廃棄の区別、食品廃棄が環境・経済・社会に及ぼす影響が示され、SOS が展開する食品救済活動や、個人が取り組める廃棄削減の実践方法が紹介されました。